Como es el primero que Castillo de Canena crea en esta variedad de aceite, se le ha querido dar el nombre de Primero. La variedad Royal es la varietal autóctona de la provincia de Jaén cuyo cultivo en la zona se remonta a siglos atrás. Su cultivo ha sufrido una drástica recesión desde finales del Siglo XIX y está al borde de la extinción. Castillo de Canena la ha recuperado y plantado en la finca familiar. Primero Royal Temprano presenta por primera vez los Royales recogidos al principio de cosecha.
Aceite elaborado con aceituna Royal, una variedad que se está recuperando de su extinción y que proporciona un aceite de extrema calidad y que ahora puedes disfrutar en tu mesa gracias a Hellospain.
| Tipo de Aceituna | 100% Royal |
| Calidad | Virgen Extra |
| Fecha de recolección | Octubre 2018 |
| Método de recolección | Mecánica, vibración con paraguas |
| Método de extracción | Máximo 4 horas desde la recolección. Centrifugadora Pieralisi Genius III. |
| Temperatura | 20º. Sin adicción de agua. |
| Almacenamiento | Acero inoxidable con nitrógeno. |
| Color | Verde claro brillante con reflejos amarillentos |
| Acidez | 0.14 |
| Sugerencias de Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor |
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